Dr. Antoni Bueno:
Nasceu em Espanha a 2 de maio de
1977. No ano de 2003, concluiu o mestrado na área de produção animal, na Universitat Autònoma de Barcelona. Em
2005, obteve o PhD Degree in Veterinary
Science na mesma universidade. Desde esse ano e até aos dias de hoje,
trabalha na área de investigação em bem-estar animal, no IRTA, na área
agrícola, colaborando, assim, em inúmeros projetos, o que lhe concedeu a
publicação de vários artigos científicos.
Temas das palestras:
Temas das palestras:
- General definition of animal welfare and the stress response.
- Main points to take into account for welfare of pigs on farm.
- Main points to take into account for transport and slaughter in pigs (related as well to meat quality).
- Welfare quality protocols for pigs on farm and at the slaughterhouse.
- Alternatives to surgical castration in pigs
Dr. José Vieira:
Concluiu a Licenciatura em Medicina Veterinária na Faculdade de Medicina Veterinária de Lisboa em 1990. No mesmo ano, efetuou um estágio em Avicultura na empresa Sorgal S.A., na área de produção de alimentos compostos para animais. Na mesma empresa, desempenhou funções na área de apoio técnico em avicultura, nomeadamente na formulação de rações e nutrição animal. Em 2005, tornou-se diretor técnico das empresas Sorgal S.A. e Avicasal S.A., na área de produção de alimentos compostos para animais e Abate e transformação de aves. Mais tarde, em Junho de 2007 tornou-se diretor técnico da empresa Savinor S.A. no setor de abate e transformação de aves, função que desempenha atualmente. Ao longo dos anos, foi participando como orador em diversos congressos e em palestras universitárias, sendo que uma dessas participações foi nas Jornadas de Inspeção Sanitária, em 2010, na Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro.
Temas das palestras:
Temas das palestras:
- Requisitos legais sobre bem-estar animal.
- A Alimentação no processo de bem-estar animal.
- Qualidade da água
- Qualidade do alimento/formulação do alimento
- O maneio como garante de bem-estar.
- Ventilação
- Biosegurança
- Questões Sanitárias e repercussão no bem-estar animal.
